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全国哪的酱油最好吃?经评选,这5种酱油榜上有名,你吃过几种?

发布日期:2022-08-06 07:42    点击次数:107

“鲜香味美酱油,烹饪健康美味。”

酱油,是我们在做菜的时候经常用到的一款调味品。它不仅提升了菜肴的口感,还增添了菜肴的色泽。

现在市场上的酱油种类繁多,琳琅满目。不同产地的酱油有所区别,所做出来的菜,在口感自然也不一样。因此,选择一款适合自己口味的酱油是特别重要的。

下面小编就给大家介绍5种不同种类的酱油,这5种的口味都极其鲜美。一起来看看,你都吃过哪几种?

1、四川眉山千禾酱油

作为天府之国的四川,在酱油行列也自然是不甘落后的。四川眉山的千禾酱油在当地可谓是家喻户晓。这款酱油的特别之处就在于不含任何的添加剂。

千禾酱油酿造的时间特别长,一共需要380天的时间。加上四川优越的气候和清澈的水质,让这款酱油的品质特别高。

酿造出来的酱油颜色特别好看,味道自然鲜美,有着浓厚的酱陈味,用它来炖汤、炒菜、凉拌都是极佳的选择。

2、浙江绍兴母子酱油

母子酱油是浙江的一大特色,其传统的酿造工艺被列为浙江省的非物质文化遗产,一代代地传承至今。

绍兴母子酱油在选材上是非常的研究,甄选品质极高的黄豆为原料,这样酿造出来的酱油品质才能有保障。在酿造的过程中一共经历了两次发酵,这样一来,就使得酱油更加的鲜甜。

酿造好的母子酱油,有着棕黑的颜色,味道闻起来也很醇香,吃到嘴里更是柔和悠长。在做菜的时候加入一点,十分的美味。

3、山东鲁花酱油

大家都知道,鲁花花生油全国闻名,殊不知,鲁花不仅花生油品质高,酱油的品质也是特别好。

鲁花酱油坚持着慢工出细活的原则,经过了时间的打磨,才称得上精品。在制作上也采用了压榨技术,这样才能把酱油的原汁原味保留下来,使得酱油的口味特别正宗。

鲁花酱油的色泽比较鲜艳,咸中带着一点微微的甜味,醇厚柔和。在制作美食的时候,加入几滴鲁花酱油,会让美食的口感倍增,别有一番风味,大家在逛超市时遇到了,可以买两瓶回家尝一尝。

4、广东厨邦酱油

厨邦酱油是中国老子号之一,产自于广东中山。这里的日照强,使酱油在酿造的过程中能够得到充分的阳光。

厨邦酱油的酿造方式十分独特,经过了180天晾晒后才能进入下一环节。原料上选择的是优质的非转基因黄豆,粒粒精选,营养价值高。

制作好的厨邦酱油呈红褐色,味鲜浓厚,是老百姓特别喜欢的一款酱油。并且它的价格相对于其他酱油来说,实惠很多。

5、香港李锦记酱油

李锦记酱油到现在已经有130多年的历史,相信很多人都吃过。有人曾调侃说:“只要有中国人的地方,就有李锦记。”由此可见李锦记在我国多么的受欢迎。

制作好的李锦记酱油颜色深沉,酱香味浓郁,最重要的是这款酱油不咸。

我经常也会用李锦记酱油来制作菜品,特别是会用它来拌凉菜。在炎炎夏日,吃上一道用这款酱油拌好的蔬菜,吃到嘴里时,就能感觉到一股浓郁的酱香味道,别提有多美味了。

上面这5款酱油都是特别不错的酱油,用它们做出来的美食都非常美味。你都吃过吗?你还知道哪些好吃的酱油?欢迎在评论区下方留言分享,大家一起讨论讨论。



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